延边旅游切换城市

㕵㕵㕵 8人已点评  查看地图

您的位置:延边旅游网 > 延边旅游攻略 > 延边美食小吃 > 阳朔腊肉

阳朔腊肉

http://yanbian.lvyou114.com   2006-11-13   感谢会员 henning 提供该信息

材料(每10斤肉):盐4两、糖4两、酱油1斤、甜酱1斤、花椒胡椒各2钱5、五香粉1小包、姜葱各半斤、酒味精适量。 做法:将带皮五花肉切成一寸粗的肉条,调料混匀。将肉泡入调料中1周,每天需翻动肉两次。1周后取出风干(要天冷的时候做,天热了肉会臭……)约半个月,就可以吃了。 吃法:先将腊肉洗净,然后放入开水里煮20分钟左右,捞起来切成片就可以直接吃了。进一步,还可以把肉和蔬菜一起炒。 煮肉的水可以加点儿萝卜南瓜或者菜头之类的作成汤,味道也不错。 保存:气温低时可以挂在窗外保存,天暖了之后要放在冰箱冷藏室里面,放个一两年都能吃

我来添加延边的美食小吃

信息标题:

信息内容:

吉林游记攻略:
长春游记 吉林市游记 四平游记 通化游记 延边游记 辽源游记 白山游记 白城游记 松原游记